2022.10.11
隨著國民生活水平的提高，除了富含蛋白質的牛奶和酸奶外，人們逐漸開始喜歡各種乳制品，如獨特的奶酪和牛奶零食。《中國居民飲食指南》明確建議居民每天吃300克牛奶和乳制品。特約貝利優科技中心副總裁關于健康乳制品的話題Rudy Wouters和大家一起討論。你有沒有反映消費者在尋找低熱量乳制品的數據？市場趨勢酸奶是中國常見的乳制品，40% 消費者聲稱他們每天至少喝一次酸奶。如果酸奶是純天然(66%)、減脂(40%)和/或減糖(35%)產品，更多的中國消費者愿意花更多的錢購買。研究表明我們在中國開展的一項消費者研究發現，45% 消費者擔心自己的體重，解決這個問題的方法之一就是尋找含糖量低的天然健康食品。女性、老年人和注重體重的消費者對低熱量..
