為什么防彈咖啡能喚醒大腦，幫助燃燒脂肪？秘密是，它實際上是一種非常好的無糖、無碳水化合物高能替代品。

什么是防彈咖啡？防彈咖啡（Bulletproof Coffee）硅谷工程師Dave Asprey研發。他長期受體重問題困擾，后來有一次 受酥油茶的啟發，回到美國后，在早上經常喝的黑咖啡中加入無鹽奶油和椰子油，發明了防彈咖啡。據戴夫說，它被命名為防彈咖啡，因為它不僅沒有饑餓感，而且精神也變得很好，身體像穿防彈衣一樣強壯。它被稱為減肥，改善心理和生理表現，也有助于改善IQ。

品嘗后，他發現自己精力充沛，血糖更穩定，認知能力和認知能力大大提高。于是他和硅谷的同事分享了這個配方，防彈咖啡誕生了。

它的工作原理是什么？

咖啡與黃油是防彈咖啡的結合，MCT超能油是一種能量爆炸、高脂肪、功能強大的咖啡。

咖啡富含維生素B、有證據表明，喝咖啡可以抑制饑餓，改善大腦功能，改善情緒，改善能量，加速新陳代謝，加速脂肪燃燒。

那么問題來了:減肥咖啡和普通咖啡有什么區別？原料出乎意料——黑咖啡 油。戴夫創新地在黑咖啡中加入了黑咖啡 2 草飼黃油，椰子油/MCT此外，不加糖、奶精等。

1.草飼黃油

防彈咖啡行業有一種說法：如果你想喝防彈咖啡而不是草黃油，那就不要喝。這種黃油有什么特別之處？這是一種高質量的草黃油嗎？

草飼黃油的來源是牧場自由放養的牛，只吃草。按自然規律飼養的牛產生的黃油脂肪酸比例更均衡，比谷牛產生的黃油更健康，味道更好。此外，草飼黃油還含有共軛亞油酸（CLA）。有些健身小可愛可能對它并不陌生。共軛亞油酸的作用是減少內生脂肪的合成，加速脂肪代謝，改變脂肪與肌肉組織的比例。這種脂肪可以減少脂肪，對人體健康更有益。它是防彈咖啡配方的重要組成部分。

2.MCT油

椰子油富含中鏈脂肪酸，即MCT，飽和脂肪酸對身體有好處。MCT油是從椰子油中提純的高純度中鏈脂肪酸，優于普通椰子油。

普通油通常是長鏈脂肪酸，在消化過程中需要分解才能通過淋巴系統進入人體循環。MCT分子較小，能迅速進入肝臟，立即分解，直接為忙碌的大腦提供能量，促進體酮，為大腦提供能量，提高注意力。

同時，它還產生化學物質，使大腦發出飽腹感信號，減少饑餓和血糖波動。它是一種更高效、更健康的能量。