低聚半乳糖和低聚果糖是膳食纖維。膳食纖維是身體必不可少的第七大營養素。它被稱為腸道清道夫魚。它是一種難以消化和吸收的綠色植物營養素，但對健康更有意義。

膳食纖維在體內具有關鍵的生理作用 直腸內發醇，降低血甘油三酯水平，降低飯后血糖和甘精胰島素水平。預防嚴重便秘、血脂異常和糖尿病，有利于腸道身心健康。

低聚果糖是一種純天然活性物質。它是腸道雙歧桿菌的活性繁殖因素，可以大大提高腸道微生物菌種的比例，調節腸道平衡，促進鐵和鈣的消化、吸收和利用，避免骨質疏松癥，降低肝毒性，在腸道中形成有機化合物，具有明顯的抗癌作用。

低聚半乳糖是一種具有純天然特性的多功能低聚木糖。它也是一種低聚果糖，可用于八種復合益生菌。它是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等細菌的良好營養來源和合理繁殖因素，能改善人體腸道的消化吸收。低聚半乳糖具有很強的耐堿性和耐溫性，不易因高溫殺菌和胃液溶解而失去原有特性。2008年，中國允許低聚半乳糖作為保健食品。