低聚果糖不可以被人體立即消化吸收。

掌握低聚果糖必須較先了解什么叫低聚糖及其它的特點：

1，低聚糖也稱低聚糖(oligo saccharides)，低聚糖是2-10個糖類融合成的直鏈或碳鍵輕度匯聚糖。

2，歸類。低聚糖包含一般低聚糖和功能性低聚糖兩大類。

3，一般低聚糖。有綿白糖、乳清蛋白、麥牙糖等,其功效主要是給予人體需要的熱量和怡然的清甜味。

4，功能性低聚糖。如低聚半乳糖、乳果糖、低聚異麥芽糖等,具備糖原一些一同特點,可同時替代糖料做為甜品的調料,而人體胃腸道內沒有水解反應功能性低聚糖輔因子,都不被人體胃液、胃酶溶解,沒有在結腸消化吸收,直接進入腸子內優先選擇為雙岐桿菌所運用,是一類特性優質的雙岐桿菌繁殖因素。

5，低聚果糖。如:香蕉蘋果、麥籽、圓蔥、洋姜中含有低聚果糖便是低聚糖大家族中功能性低聚糖中的一種，除此之外，也有如春筍中含有低聚木糖；黃豆中含有水蘇糖和棉籽糖；淀粉糖化液中含有低聚異麥芽糖；酸牛奶中含有低聚半乳糖等也全是功能性低聚糖。

6，身心健康效用。低聚果糖的身心健康效用主要是根據雙岐桿菌等菌群之繁殖和改進腸菌均衡來保持的, 一部分是因為自身也是一種水溶膳食纖維之故。

低聚果糖不可以被人體立即消化吸收，主要是人體并不含有有關的胃蛋白酶，可是他們則是腸道益生菌的“能量飼料”，例如低聚果糖根據推動雙岐鏈球菌的繁殖, 抑止有毒病菌和病原菌菌的發育繁育，提升腸菌均衡，而這在其中有一些雙岐桿菌具備較強的免疫系統 功效，可以提高人體免疫能力，與健康有益。除此之外，低聚果糖被腸道細菌發醇后造成冰醋酸、己酸、苯丙酸等短鏈脂肪酸和磷酸, 減少腸自然環境pH值, 抑止腸胃 和降低黑色素的形成，促進消化。由此可見，低聚果糖雖不被人體消化吸收，但卻對人體大大的有利，也被普遍稱之為人體的“低聚果糖”。