低聚果糖又稱蔗果低聚糖，通過1~3個果糖基β(2-1)糖苷鍵與蔗糖中果糖基結合，產生蔗糖、蔗糖、蔗糖等混合物。

低聚果糖功效：

①低熱能值②防齲齒 ③腸道益菌的增殖作用

④膽固醇和甘油三酯含量可降低血清

⑤促進營養吸收，特別是鈣的吸收

⑥預防腹瀉和便秘

如何應用低聚果糖：

1、長期便秘 9~18克/次，每天早上和睡覺前空腹服用兩次。

2、普通便秘6~10克/次，一日兩次 缺鈣者 3~8克/次，一日一至兩次 飲食中添加。

3、抗生素使用者 12克/次，每天兩次 每天早上和睡覺前空腹服用溫水一周左右；

兒童 3~8克/次，每天早上和睡覺前空腹服用兩次。

4、每天早上空腹喝一杯溫水，減肥人群 12克/次 。

5、經常喝酒的人 15克/次 飲酒前后服用。

6、抵抗力低下、經常熬夜、口臭人 5～10克/日 每日清晨和睡前空腹溫水服用。

7、每天早上和睡前空腹溫水服用慢性腹瀉 6克/次，一天兩次 。

8、每天早上空腹溫水服用排毒養顏 12~18克/次 。

服用低聚果糖后，會出現以下現象：

第三天腹脹，排氣增多，輕度腹瀉，腸道清潔期；

第3-7排便正常，便秘、腹瀉癥狀逐漸消失，雙向調節期；

第7-21天腹舒適，兒童精力集中，睡眠穩定，抗病能力逐漸增強，益生期；

第21-30天腸功能恢復正常，排便成型，輕體健，單位調整周期；

第30-60天血壓下降，女性皮膚光滑，彈性增加，功能顯現期；

第60-90女性腰圍和男性啤酒肚減少，功能中度顯現期；

第90-150天部分肝病患者代謝功能調節效果明顯，功能深度顯現期。

主要應用低聚果糖：

1.減肥，低熱量產品

2.保健:降血壓，助消化，改善胃

3.奶粉

4.乳酸菌飲料

5.抗腫瘤，增強免疫力